CAMARGO.- Aseguró Alonso Núñez, industrial de la masa y la tortilla en Camargo, que no es posible que Profeco emita sanciones o prohíba la venta de tortillas que se encuentren en hieleras.
Fue hace unos días que comenzó a circular sobre posibles sanciones a negocios y establecimientos que vendieran tortillas en hieleras.
“Hasta donde nosotros tenemos entendido, Profeco puede checar precio y peso y es Coespris quien checa la higiene. La que puede multar por estar en hieleras sucias, sí sería la Coespris. Tenemos un margen porque cuando la tortilla se enfría se pierde un poco de peso, que son cerca de 50 gramos”, dijo el comerciante.
Este dijo que sería un golpe muy fuerte ya que ya no es tan común el ver una tortillería en cada esquina.
“Sería de tener limpias las hieleras y los manteles. Si se ve, la nota menciona que se van contra los establecimientos y tenderos y no tanto contra las tortillerías. Nos corresponde sobre todo a lo que las vendemos”, dijo.
Hasta el momento, las sanciones se han emitido contra comercios en Tamaulipas y Quintana Roo.
“Que la gente vea que está bien cubierta y buen estado y que si está sucio, mejor lo reporte ahí mismo en la tienda. Hay que preferir el comprar calientito”.