MÉXICO.- El Secretario General de la Organización de las Naciones Unidas (ONU), Antonio Guterres, anunció la creación de un canal de comunicación con organizaciones de defensa de la libertad de prensa destinado a incrementar la seguridad de los periodistas.

Dicho canal, que será directo y permanente, buscará una mejor coordinación de las instancias de la ONU en esta área.

La organización Reporteros Sin Fronteras (RSF) señaló que la decisión de Antonio Guterres tiene lugar en un momento en que la situación es muy peligrosa para los periodistas en numerosos países.

Detalló que tal iniciativa fue tomada después de que Reporteros sin Fronteras (RSF), el Comité para la Protección de los Periodistas (Committee to Protect Journalists, CPJ) y la Asociación Mundial de Periódicos y Editores de Noticias (World Association of Newspapers and News Publishers, WAN-Ifra) se entrevistaran con el secretario General de la ONU, en febrero pasado.

En esa ocasión estas organizaciones se expresaron en nombre de una coalición internacional que trabaja a favor de la seguridad de los periodistas.

RSF y otros miembros de la coalición #ProtectJournalists definirán un procedimiento para recabar información en caso de emergencia y comunicarla a la Secretaría General de Naciones Unidas. En las próximas semanas RSF realizará una consulta con las organizaciones de defensa de la prensa que actúan a escala internacional y local, a fin de establecer cuál es el mejor método para dar a conocer este tipo de situaciones al Secretario General lo más rápido posible.

Desde que se adoptó el Plan de Acción de las Naciones Unidas, en 2012, han sido asesinados en el mundo 508 periodistas y personas que trabajan con periodistas, según datos de RSF. En la mayoría de los casos la impunidad sigue siendo la norma. En los últimos diez años sólo se ha hecho justicia en 3% de los casos de asesinato de periodistas, según estudios del CPJ.

VERACRUZ.- Andrés Manuel López Obrador, fue agredido “a huevazos” al finalizar un mitin en el municipio de Huatusco, Veracruz.

Esta tarde, Andrés Manuel López Obrador, dirigente nacional de Morena, participó en un mitin en el municipio de Huatusco, Veracruz.

Sin embargo, al finalizar el evento dos mujeres se acercaron a él y le arrojaron huevos.

El momento fue grabado por el diario Libertad Bajo Palabra y difundido en las redes sociales.

RUSIA.- Oleg Medvédev, jefe del Centro Nacional de Investigación Alimentación Saludable de Moscú, alertó por un producto que forma parte de nuestra dieta diaria, mucho más peligroso que la sal y el azúcar.

Se trata de las grasas trans, que si bien es conocido que en la pirámide alimenticia es de lo que menos debemos consumir, hacemos realmente caso omiso, y el estudio ruso revela por qué.

En la lista negra de diversos estudios figuran la sal, los dulces, el alcohol, incluso la carne roja, pero realmente todo es bueno si se consume en orden y con moderación.

Pero en este grupo de alimentos las grasas saturadas son excepcionales, pues son dañinas y no tienen ningún valor nutricional, según detalla el estudio.

Además, las grasas contienen colesterol “malo” que contribuye a adquirir aterosclerosis.

“En el 2007, Nueva York introdujo una prohibición legislativa sobre la utilización de las grasas trans y después un estudio halló que la mortalidad por infartos y accidentes cerebrovasculares había disminuido en un 6.2%”, relató Medvedev.

Menciona que el problema para identificar las grasas trans es que se ocultan en nombres como “grasas parcialmente hidrogenadas”, las “grasas endurecidas” y las “grasas modificadas”.

Estos productos suelen estar hechos en masa de hojaldre y están comúnmente en la confitería y panadería.

Otros alimentos con grasas trans son los precocinados fritos, como las hamburguesas, palitos de pescado, etc.

En la comida rápida no faltan casi nunca, pues están en las papas fritas y palomitas,, además de que en origen natural están en los lácteos y carnes.

“Tómese su tiempo y estudie la composición de todos los productos que compra con regularidad”, aconseja Medvédev. “Identifique a los fabricantes y las marcas que no contengan grasas trans. Si tiene dudas, puede consultar su composición en la página web del fabricante o a encontrarle un sustituto seguro”, concluye.