CAMARGO.- El encargado del Rastro Municipal de Camargo, Arturo Rey, informó que la actividad del rastro continúa enfrentando diversas complicaciones derivadas del incremento en el precio de la carne, los efectos de la sequía y la llegada de producto importado.
Explicó que, aunque el sacrificio de ganado bovino se ha mantenido relativamente estable, sí han resentido una disminución en la actividad económica relacionada con el sector ganadero.
“La sequía del año pasado nos afectó mucho porque disminuyó la derrama económica. Todo eso nos vino perjudicando”, dijo.
Señaló que esperan una mejor recuperación hacia el cierre del año, temporada que tradicionalmente representa el periodo de mayor actividad para el rastro.
“Diciembre normalmente es nuestro periodo más fuerte porque es cuando hay mayor matanza.”
Respecto al consumo, indicó que también ha incrementado la presencia de carne importada, principalmente proveniente de Brasil.
“Está entrando mucha carne de caja. Ya viene empacada y sellada desde rastros TIF, y eso también nos ha perjudicado un poco en las ventas”, reveló.
Explicó que el rastro atiende principalmente productores y comerciantes de Camargo y municipios de la región, aunque ocasionalmente reciben ganado proveniente de otros lugares.
Finalmente, manifestó su confianza en que las condiciones para el sector ganadero mejoren durante los próximos meses.
“Esperamos que todo mejore para el cierre del año y que también se recupere la actividad ganadera en la región”, concluyó.