AUSTRALIA.- Los hechos se dieron en Queensland en Brisbane, Australia, donde se concentra toda la producción comercial de piña del país, una de las razones por la que en casi todas las comidas se incluye piña.
Es por ello que, en el restaurante que trabajaba el chef Davide Tamburella, se les hizo fácil pedirle al chef italiano que preparara varias pizzas con piña y jamón para los invitados de un evento en el local.
Sin embargo, el chef se negó a preparar este platillo, alegando a su jefe que incluir esta fruta en el platillo era un insulto a su cultura y que para los italianos es muy importante no usar frutas como ingrediente en la pizza.
Como esta era la tercera ocasión que se negaba a preparar este platillo en cuatro años, el dueño del local lo despidió, sin embargo el chef sostenía que no tenía por qué cumplir instrucciones que consideraba ofensivas para su cultura.
Es por ello que, al ser despedido, el chef acudió a la Comisión de Trabajo Justo para reclamar por despido improcedente, sin embargo, perdió el caso porque presentó su solicitud fuera del plazo establecido.
Además, la gerencia del restaurante comentó que no solo lo despidieron por no atender la orden de preparar la pizza con piña, sino porque también había inconformidad por su comportamiento, el uso de lenguaje soez y su manera de comunicarse con sus compañeros.
Además de quedarse sin empleo, Tamburella perdió la posibilidad de que el restaurante confirmara su trabajo y su visa para obtener la residencia permanente en Australia, un trámite que se canceló tras su salida.