EUA.- Las autoridades de Estados Unidos, dieron a conocer que una popular barra de mantequilla fue retirada del mercado debido a que se encuentra contaminado con E.coli, levadura y moho.
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), dio a conocer que tuvieron que retirar del mercado la mantequilla vegetal salada estilo europeo de “Miyoko’s Creamery” debido a que se le clasificó como de nivel de riesgo II.
Esto debido a que se localizó en las barras de mantequilla vegana altos niveles de levadura, moho y una infección por E.coli, lo cuál podría causar muchas complicaciones graves y estomacales a los consumidores.
La FDA no proporcionó instrucciones específicas, pero al tratarse de una retirada de Clase II, la opción más segura es desecharlo o devolverlo, ya que una retirada de Clase II implica un “riesgo moderado”.
En total se retiraron mil 304 cajas de mantequilla con seis piezas cada una de diez estados, entre ellos Connecticut, Florida, Georgia, Illinois, Indiana, Iowa, Maryland, Nuevo Hampshire, Nueva Jersey y Wisconsin.
Por el momento no se han reportado casos de enfermedades relacionados con los productos contaminados, pero se le pide a las personas que estén atentos ya que los síntomas de E.coli suelen aparecer entre 3 y 4 días después de ingerir la bacteria, y la mayoría de los adultos se recuperan en un plazo de 5 a 7 días.
“Miyoko’s” se enorgullece de ofrecer ingredientes de alta calidad: 100% veganos, sin lactosa, sin gluten, sin soja y sin OMG. La marca comenzó su andadura en 1990 con quesos de origen vegetal y lanzó su mantequilla cultivada al estilo europeo en 2016.