CHIHUAHUA.- En redes sociales comenzó a asegurarse que el aguachile sinaloense en realidad es originario de la sierra del estado de Chihuahua.
A través de la plataforma de TikTok se compartió un video que comenzó a generar debate en redes sociales, luego de que un hombre asegurara que el aguachile en realidad es originario de Chihuahua y no de Sinaloa.
El video fue compartido por un usuario identificado como Martín Solís, quien muestra a un grupo de personas comiendo aguachile en Chihuahua.
Ahí, un hombre que funge como guía comparte algunos datos de la historia tradicional del platillo.
“Esta receta de este aguachile es la receta original, como su nombre lo dice, es agua con chile”, señaló y aseguró que la preparación surgió en Chihuahua y posteriormente fue ataptada en la costa sinaloense.
“Esta misma receta, como estamos muy cerca de la sierra de Sinaloa, luego la adoptan en la costa de Sinaloa y le empiezan a agregar mariscos. Actualmente, a nivel nacional, todo mundo conoce el aguachile y lo relaciona con los mariscos, pero realmente la receta original del aguachile nace aquí en la sierra de Chihuahua”, señala.
Inclusive, el hombre recordó que años atrás se asociaba a los habitantes de Chihuahua con ese platillo.
“De hecho, las personas de Sinaloa, cuando íbamos a su estado antes, como sabían que comíamos mucho ese platillo, así nos llamaban: ‘Los Aguachile'”, comentó.
Aunque se desconoce la veracidad de los comentarios del hombre, el video ya ha generado cientos de reacciones en redes sociales entre sinaloenses y chihuahuenses.