LA CRUZ.- Jacqueline Blanco González, directora del DIF La Cruz, celebró que se esté llevando a cabo una capacitación a cargo del DIF estatal donde las personas encargadas de los comedores aprenderán a dar un mejor servicio.
La funcionaria municipal explicó a medios de comunicación que todo surge a raíz de la legislación que se dio el año pasado para mantener en las escuelas una sana alimentación.
“Desde el año pasado que entró en vigor la ley de comida chatarra es que se trabaja, aunque ya estaba apegado el DIF a estos lineamientos. Las escuelas se deben capacitar constantemente, sobre todo en los menús”, expresó.
Blanco González comentó que se debe considerar el no repetir alimentos y considerar otros ingredientes que en consumo no regulado, podrían traer enfermedades a los menores.
“Vamos a seguir visitando a las escuelas que tienen estos apoyos, que son tres primarias y un jardín de niños con desayuno caliente y uno con desayuno frío. Debemos estar apegados para no caer en regaños del DIF estatal”, precisó Jaqueline Blanco a medios de comunicación.
Tal ha sido el trabajo que también se va trabajar con cooperativas de las escuelas que no cuenten con comedores dentro de sus instalaciones.