RECETA DEL DÍA: Bistec con winis y verduras

  1. Ingredientes
  2. 5 personas
  3. 2 bisteces
  4. 3 papas blancas grandes
  5. 3 winis de pavo
  6. 1/2 cebolla
  7. 2 calabacitas
  8. 3 jitomate guaje
  9. Al gusto Consomé de pollo en polvo
  10. C/s aceite
  11. Al gusto sal y pimienta
  12. Al gusto chile chipotle de lata

PASOS

30 minutos

  1. Primero pongo a hervir las papas con un puñito de sal, cuando estén cocidas, apagar, escurrir el agua, pelar (si quieres, yo no las pelo) y cortar en cubos pequeños.
  2. En un sartén con poco aceite, pongo a cocer los bisteces cortados en cuadritos con las winis cortadas en medias lunas (primero corta a la mitad por lo largo y luego rebanadas), agrega sal y pimienta al gusto.
  3. Una vez cocida la carne, agregar la cebolla rebanada en medias lunas, dejar que suavicen.
  4. Agregar las calabacitas cortadas en medias lunas y las papas, revolver.
  5. Agregar el jitomate picado y espolvorear el consomé de pollo en polvo y dejar cocinar 5 minutos más.
  6. Cuando todo esté integrado y cocido sin batirse, agregar chipotle al gusto. Y listo para servirse y disfrutar de un rico guisado, rendidor y económico no olvides acompañar con tortillas ligeramente tatemadas.

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