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Ingredientes
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5 personas
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2 bisteces
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3 papas blancas grandes
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3 winis de pavo
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1/2 cebolla
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2 calabacitas
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3 jitomate guaje
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Al gusto Consomé de pollo en polvo
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C/s aceite
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Al gusto sal y pimienta
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Al gusto chile chipotle de lata
PASOS
30 minutos
- Primero pongo a hervir las papas con un puñito de sal, cuando estén cocidas, apagar, escurrir el agua, pelar (si quieres, yo no las pelo) y cortar en cubos pequeños.
- En un sartén con poco aceite, pongo a cocer los bisteces cortados en cuadritos con las winis cortadas en medias lunas (primero corta a la mitad por lo largo y luego rebanadas), agrega sal y pimienta al gusto.
- Una vez cocida la carne, agregar la cebolla rebanada en medias lunas, dejar que suavicen.
- Agregar las calabacitas cortadas en medias lunas y las papas, revolver.
- Agregar el jitomate picado y espolvorear el consomé de pollo en polvo y dejar cocinar 5 minutos más.
- Cuando todo esté integrado y cocido sin batirse, agregar chipotle al gusto. Y listo para servirse y disfrutar de un rico guisado, rendidor y económico no olvides acompañar con tortillas ligeramente tatemadas.






